Супрун рассказала, какой вред красное мясо несет для человеческого организма

Супрун рассказала, какой вред красное мясо несет для человеческого организма

И.о. главы Минздрава Ульяна Супрун заявила, что люди, которые регулярно употребляют в пищу большие порции красного и процессированного мяса, чаще болеют сердечно-сосудистыми болезнями, раком и преждевременно умирают. Об этом она сообщила на своей странице в Facebook.

"Избыток процессированного мяса в рационе увеличивает риски появления рака толстой кишки, поджелудочной железы и простаты... Процесоване красное мясо внесено в список карциногенов ВОЗ", - написала Супрун.

Председатель также привела пример, что если употреблять такое мясо ежедневно и 50 граммов или больше, то риски появления рака толстой кишки растут на 18%. Ведь сиаловые кислоты красного мяса могут способствовать росту опухолей.

Кроме того, чрезмерное потребление мяса связано с большим риском высокого давления.

"Жирное мясо может нарушить баланс переносчиков жиров в крови и способствовать развитию атеросклероза, когда есть другие факторы, например, курение и малоподвижный образ жизни", - подчеркнула и.о. главы Минздрава.

Стоит отметить, что Ульяна Супрун дала советы украинцам по поводу того, как уменьшить риски от употребления красного мяса:

  • Готового красного мяса есть не более 70 граммов в день, или порцию размером с ладонь. Также не желательно употреблять его каждый день;
  • Постарайтесь полностью отказаться или минимизировать употребление процессированных мясных продуктов - не чаще трех раз в неделю и не больше 50 грамм в день, если отказаться трудно;
  • Правильно обрабатывайте мясо - запекайте, тушите и отваривайте.
  • Добавляйте в рацион больше растительной пищи. Делайте дни без мяса. Если едите мясо - всегда сопровождайте блюдо гарниром из овощей, а не жареной калорийной пищей или искусственными жирными соусами.

Супрун рассказала, какой вред красное мясо несет для человеческого организма

Как сообщал MIGnews.com.uа ранее, и. о. главы Министерства здравоохранения Ульяна Супрун рассказала, какие медикаменты нужно хранить в аптечке на случай чрезвычайных ситуаций в условиях военного положения.

Источник